29 Mayıs 2012 Salı

mahlepli kandil simidi


merhaba,
kandil geldi gecti 
sosyallesmekten yapamadim, yazamadim
ptesi pentacost diye tatildik
e firsat bu firsat mutfaga attim kendimi ve basladim yogurmaya..



3 su bardagi un (ikea bardaklarindan kullandim : ))
1 paket kabartma tozu
1 cay kasigi tuz
1 cay kasigi toz seker
1 corba kasigi mahlep
ceyrek cay bardagi sirke
oda sicakliginda 1 yumurta
oda sicakliginda 100-150 gr tereyag
1 cay bardagi zeytinyagi
oda sicakliginda 2 kasik yogurt



elenmis un
elenmis kabartma tozu
seker
tuz
mahlep 
hepsini bir kapta karistirdim

baska bir kapta ise
sirke
yumurtanin sarisi
zeytinyagi
yogurt
tereyagini karistirdim

daha sonra sivilarla kurulari birlestirip yogurdum
hamur istediginiz gibi olmazsa biraz daha yag ilave edebilirsiniz
o yuzden ilk asamada 1 cay bardagi zeyntinyaginin yarisini dokmeniz de yeterli olur

simit seklini verdim
yumurtanin beyazina batirdiktan sonra
simidin iki tarafini da susama batirdim

180 derecede onceden isitilmis firinda yaklasik 45-60 dk pisirdim
susamlarin ve simitlerin rengi pembelesince firindan cikardim


afiyet olsun : ))

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder